Agregarla botella de sidra y reducir a fuego suave. Triturar la salsa para que quede fina y poner a punto de sal. Hacer los lomos de merluza al vapor, unos 5 minutos. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los mismos. Presentación. Poner cada lomo en un plato y acompañar con la salsa. Como guarnición se puede poner cualquier Cómopreparar Pollo a la sidra. Limpiamos y salpimentamos el pollo. En una olla baja ponemos un chorrito de aceite de oliva y doramos el pollo a fuego medio. Picamos la cebolla y cuando el pollo esté dorado la incorporamos a la olla. En un mortero hacemos un majado con el diente de ajo, perejil, aceite y sal. Lamerluza a la sidra es una receta asturiana para chuparse los dedos. Como todas las mejores recetas con merluza, esta lleva muchos y deliciosos mariscos. Pero como si esto no fuera suficiente, la receta va más lejos e incorpora una refrescante sidra a la preparación, para un resultado inigualable. Solomillode cerdo con mostaza a la sidra. Patatas a la sidra. Chorizos a la sidra. Pechuga de pollo a la sidra. Merluza a la sidra. Salmón en salsa de sidra, patatas y champiñones. Gambas a la sidra. Curiosidades sobre la sidra. La sidra es una bebida asturiana de tal importancia que ha sido propuesta como Patrimonio de la Humanidad Inmaterial. Lomosde merluza con salsa de pimientos choriceros (olla gm) (4 votos), (19) Plato Fácil 15 min 15 min. Ingredientes: 4 lomos de merluza 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo (que sea pequeño) 2 ajos Media copita de vino blanco 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero En‘Cocina abierta de Karlos Arguiñano’ tenemos siempre la combinación perfecta, y esta vez el cocinero trae una deliciosa salsa de sidra que quedará genial para tus recetas con merluza Unpescado blanco de sabor suave, como el bacalao, el abadejo o incluso la tilapia, es la mejor opción para preparar esta receta, y una mezcla multiuso sin gluten de Lamerluza a la sidra es, como su propio nombre indica, un guiso de este pescado en salsita de sidra natural con diversas sazones. Siempre lleva cebolla y ajo, Añadimosel pimentón y rehogamos 30 seg/100º/vel 1. Incorporamos la sidra, retiramos el cubilete para facilitar la evaporación y programamos 1 min/Varoma/vel 1. Añadimos el agua, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta. Colocamos el Varoma en su posición y programamos 15 min/Varoma/vel 1. Terminado el tiempo, retiramos el Varoma Ingredientes-800-1.000 gr. merluza en lomos -sal -pimienta -ajo en polvo -harina y huevo rebozar (Opcional) -2 dientes ajo -perejil -60 gr. cebolla -30 gr. aceite -1 cta. postre harina colmada - 80 gr. vino blanco - 350 gr. siiqU.